自分自身と向き合う「マクロビオティック」

現在のお仕事について教えてください。

「マクロビオティックのお料理教室を開講し、そこで講師として教えています。また、『まくろび庵』というカフェを開いていて、添加物やお砂糖を使わないナチュラルスイーツの販売やマクロビオティックの料理に使用する食材などの販売も行っています。」

マクロビオティックとはそもそも何なのでしょうか？

「マクロビオティックは、単に『健康にいいお食事』と思われがちですが、本来は、自分がいかに自分らしく生きていくか、を目指すところとしていて、東洋哲学の考え方が入っています。人間の体は全て食べ物でできていますから、私たちの心や体の状態はどのような食べ物を摂るかによって変わってきます。そこで、自分らしく生きるためにはどんな食べ物を摂ればよいか、自分らしく生きるためのツールとして食べ物を考えるのです。そのためには、今自分がどんな状態で、どんな食材を必要としているのかを考える必要があるので、すなわち自分自身に向き合うことでもあるのです。」

自分自身とひたすら向き合い、今自分に何が必要なのかを知る。現代の忙しい日々を送る私たちにとって、忘れがちなプロセスですよね。

毎日がパワーのもらえる仕事

小田切さんは、様々な方のそういったプロセスに立ち会っているのですよね？

「はい、講義の中でお話しをしていくと、生徒さんの考え方が変わっていきます。その変化の瞬間に立ち会えるのは本当に嬉しいですね、毎日パワーをもらえる仕事です。そんな生徒さんたちを見ていると、自分もどんどん謙虚になり、一生懸命生きようという気持ちになります。」

マクロビオティックまでの長い道のり

最初から今の仕事を目標にしておられたのでしょうか？

「いいえ、高校卒業後、銀行員として働き始めて、結婚を機に退職しました。その後、夫の転勤で仙台に移り、データを入力する仕事に就きました。が、仙台に来てから、ストレスで自分の心がいい状態ではなくなってきていたんですね。そのころから、『何か始めたい』と思うようになりました。昔から植物が持つ癒しの力を感じていたので、フラワーアレンジメントや、アロマテラピーの勉強を始めました。アロマの教室を主宰するようになってから、生徒さんたちが自宅に遊びに来るようになって、もともと大好きだった料理をふるまう機会が多くなったんです。ご飯を食べながら悩み事を聞いていると、皆さん元気になって帰っていくんですよね。それからですね。ご飯って大事だなと思うようになって、食の世界でやっていこうと決めたんです。そんなときに、偶然マクロビオティックのことを知り、勉強することを決め、アロマの教室を閉めました。」

「最初、仙台の調理の現場やマクロビオティックの食材店などで経験を積みながら、当時東京にしかなかったマクロビオティックの学校に、月１回の集中講座を受ける形で３年ほど通いました。卒業後はフリーとして活動を始め、その数年後、自分が思うマクロビオティックを仙台に伝えたいという思いから『まくろび庵』を開きました。１ヶ月というオープンまでの短い期間で、お店の内装や準備は全て自分たちスタッフで行いましたね。」

やりたいと思ってやったことは全てつながっていく

今に至るまでに、いろいろなお仕事を経験されていますね。

「はい。でも、全てつながっていると思います。その時その時で自分がやりたいと思ったことをしていこうと思った結果が、今なのでしょうね。やらされているという気持ちで仕事をしているとパワーにはならないけれど、自分がやりたいと思ってやっていることにはパワーが出てきます。だから、自分がやりたいと思ってやっていることは絶対に未来につながっていくと思うのです。」

自分のやりたいことを積み重ねていく・・・その過程において、時には環境を変える必要が出てくると思います。しかし、現状維持に甘んじてしまい、環境を変えることを躊躇してしまう人も多いのではないでしょうか？

「それぞれの自由意志で選択している道ですから、それでもいいと思うのです。ただ、自分が輝いているかどうかが一番大事。もし、自分は輝いていないと思えるなら、まず『なぜ輝いていないのか』を自分の中でよく考えてみることです。そして、環境を変えるところまでいかなくても、自分のレベルが上昇できるような選択をしていく必要があると思います。」

自分が輝くためにはどうしよう？と考える前に、今の自分はどれくらい輝けているのだろう？そんなふうに自分を見つめてみる･･･、ステップアップの際には、忘れてはならない過程ですね。

自由で輝いているおばあちゃんになりたい！

最後に、今後の夢を教えてください。

「自分も含めて、生徒さんやお客様皆さんが輝いている場を作っていきたいです。最近では、今まで教えてきた生徒さんが『先生』として教えることがきるサポートシステムも始めました。また、自分がもっといい状態でいられるような環境を作っていきたいです。自分が輝いていなかったら、誰かを楽しませることはできませんからね。現実には、お店の経営や資金やいろいろな波がたくさん押し寄せてきますが、心から楽しみながら遊ぶ、ということを忘れないでいきたいですね、これからもずっと。そして、自由で自分らしく輝いているおばあちゃんになりたいですね。それが夢です。」